Her sabah taze yapılıyor. Seçkimiz mevsimle değişir, gelmek için her zaman bir neden bulursunuz.
Kalın kesilenmiş tost, iki yumuşak yumurta, kültürlü tereyağı ve deniz tuzu.
Evde kavlanan müsli, kalın yoğurt, mevsim meyvesi ve bal damlatması.
Yavaş pişmiş yulaf, fırınlanmış elma, kavlanmış fındık ve krema bulaması.
Ezilmiş avokado, çırpılmış ricotta, acı biber ve limon kırmızı ekmek üzerinde.
Yumurta istediğiniz şekilde, ızgara domates, mantarlar, yeşillikler ve cömert miktarda ekşi mayalı ekmek.
Üç gün boyunca katmanlandırılmış, gerçek çıtır ve tereyağlı bir dokuya sahip.
Yumuşak, yapışkan ve sıcak yenildiğinde en lezzetli — köşe parçasını isteyeceksiniz.
Fındık ezmesi, kavrulmuş ince badem ve hafif şeker glazürü.
Tereyağlı katmanların içine katlı koyu çikolata.
Şu an en güzel olan meyveleri içine alan rustik, serbest şekilli tart.
Doğal fermente, kabarcıklı kabuk, açık gözenekli yapı. Bir tane eve götürün.
O günün çorbasının bir kâsesi, sıcak tereyağlı ekmekle birlikte.
Yavaş kavrulmuş sebzeler, çırpılmış beyaz peynir ve otlar, ev yapımı focacciada.
Yapraklar, tahıllar, tohumlar ve parlak limon sosunda.
Erinmiş olgun çedar ve karamelize soğan, ekşi maya ekmeğine.
Ev karışımımız, kısa ve tatlı çekilmiş.
Çift şut, ipeksi buharlandırılmış süt.
Her hafta değişen, tek çiftlik kaynağından gelen malzemeler.
Evde hazırlanan baharatlar, bal ve seçtiğiniz peynir türü.
Gerçek sumak, taze limon, zeytinyağı ve iyi bir ekmek.
Seçkin domates, taze mozarella ve koku yoğun fesleğen — sadeliğin sanatı.
İlk kez geliyorsanız buradan başlayın — bu üçü çoğu zaman kapanışa kadar kalmıyor.
Sabah boyu hazırlanan, sıcakken yiyin.
24 saat marine edilmiş, tam bir tat. Burada olmamızın asıl nedeni.
Bizim ev karışımı en iyi halinde. Yumuşak, dengeli ve asla tutucu değil.
Hafta sonları hızla dolup taşıyor. Önceden rezervasyon yapın ve sizi sıcak bir köşede, taze hazırlanan sandviçle karşılayalım.